Aquest mes d'octubre, al PFI d'Hoteleria, hem iniciat les primeres sortides de l’Especialitat, hem anat al Mercat de Santa Caterina.
Abans de visitar el Mercat hem fet un treball sobre la seva història, quins productes es venen al mercat i com són les parades.
Hem fet una reflexió prèvia del que mengem i del que necessita el nostre cos per alimentar-se de manera saludable. Així com pensar quins són els nutrients que necessitem i les funcions que cobreixen aquests nutrients.
Un cop al mercat, hem investigat sis productes diferents: els Tomàquets, les Pomes, els Formatges, l’Enciam, les Llenties i el Peix, per saber les seves varietats, quines quantitats d’aquest producte podem menjar al dia, si és un producte de temporada, els nutrients que aporten al nostre cos, com es poden cuinar, quin preu tenen, quins altres productes es venen a la mateixa parada...
.jpg)
